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San Cristobal de las Casas, carrefour des ethnies du Chiapas

San Cristóbal de las Casas

Si vous avez en tête l’image du Mexique avec sa mer turquoise, son soleil écrasant, ses cactus et sa tequila, on vous arrête tout de suite. Ici nous sommes dans le Chiapas, un État mexicain montagneux, frais et verdoyant.

Cependant ne vous arrêtez pas à ce détail car le Chiapas a bien d’autres ressources à offrir. En effet, c’est un Etat aux traditions fortes avec pour ville emblématique San Cristobal de las Casas ! Perchée à 2 200 mètres d’altitude, nichée entre le creux d’un vallon entouré de collines couvertes de forêt, il s’agit de la capitale culturelle officieuse du Chiapas. San Cristobal de las Casas est une ville qui se distingue par son interculturalité et son histoire. Il s’agit d’un endroit incontournable de tout voyage dans le Chiapas.

San Cristobal est l’une des villes coloniales les mieux conservées du Mexique. Elle se compose d’une série de quartiers traditionnels, chacun connu pour un métier, une profession ou une coutume particulière. Vous pourrez y retrouver les quartiers de la ferronnerie, de la menuiserie ou de la sculpture sur bois.

Mais concrètement que faire à San Cristobal de Las Casas ?

La cathédrale, située sur la place centrale de la ville, vaut vraiment le détour ! Ses couleurs originales ont été réalisées avec des colorants naturels (chaux, sel et bave de cactus). Le stuc (moulages de chaux, sable et blanc d’œuf) a été utilisé pour les décorations blanches. Impressionnant n’est-ce pas ?

Cette magnifique façade mélange le baroque avec des colonnes néoclassiques. Elle est composée des quatre couleurs de l’univers maya : le jaune pour la richesse du territoire, le rouge pour la splendeur du soleil, le noir pour la mort du soleil et le repos et enfin le blanc pour la pureté.

L’intérieur de la Cathédrale présente de magnifiques mosaïques de bois au plafond.

Vous pourrez également profiter du Zocalo pour vous balader. Il s’agit du centre religieux et civil de la ville. Puis vous pourrez continuer votre balade dans les rues piétonnes de la ville. Vous entendrez souvent les notes d’un musicien ou d’un groupe de jazz sortir d’un des nombreux bars ou restaurants, idéaux pour goûter au plaisir de la gastronomie mexicaine. L’atmosphère détendue de la ville est parfaite pour se détendre et se libérer du stress quotidien accumulé.

Le temple Saint Nicolas est également un endroit incontournable de San Cristobal. En effet c’est la seule église de la ville qui ait conservé sa forme originelle.

Enfin, le marché d’artisanat de San Cristobal, avec toutes ses couleurs, est un pur plaisir pour les yeux. Ce marché est à l’image de la ville, c’est un carrefour de l’artisanat local, chaque communauté s’y presse pour tenter de vendre ses ouvrages fait à la main, généralement des vêtements colorés et ethniques. Certains ont la chance d’avoir un emplacement sur le marché officiel, pour les autres ça sera un bout de trottoir sur une des places de la ville. Dans un cas comme dans l’autre vous y trouverez des prix imbattables !

San Cristóbal est plus qu’un endroit folklorique ou prendre de belles photographies de vacances, c’est une rencontre avec le Mexique profond et authentique.

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Auriane, Xplorer

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