Mérida, aussi appelée « la ville blanche » est la capitale de l’état du Yucatan. Cette ville séduit ses visiteurs par son ambiance cosmopolite, sa taille humaine et la tranquillité qui y règne. Loin du tourisme de masse qu’on retrouve à Cancun et Playa del Carmen, Mérida est une étape incontournable dans la découverte du Yucatan. Elle est également idéalement localisée comme point de départ pour visiter des sites Mayas comme celui de Chichen Itza.
Entre monastères et églises, petites maisons typiques et authentiques haciendas, Mérida est une ville remplie d’histoire. Vous pourrez arpenter ses rues aux façades colorées pour découvrir toutes les marques du passé qui s’y trouvent. La ville jouit d’une scène culturelle effervescente et de plusieurs institutions de premier plan. On retrouve le Théâtre Péon Contreras, qui est le plus ancien de la ville. Il est doté d’une architecture de style colonial et il est l’un des théâtres les plus renommés du Mexique.
On retrouve également la Plaza de la Independencia, aussi appelée Zocalo, qui représente le centre historique de la ville. Vous serez vite frappé par l’imposante cathédrale San Ildefonso construite avec les pierres des anciens temples mayas de T’ho. Attirés par sa façade élégante, profitez-en pour visiter l’intérieur majestueux de cette église de style renaissance.
Le musée Macay Fernando Garcia Ponce, installé dans une maison d’époque restaurée, est le seul musée de la péninsule consacré à l’art moderne et contemporain. Son fond d’œuvre permanent rend hommage aux artistes de la région comme Fernando Castro Pacheco ou Gabriel Ramirez Aznar. On peut également citer le musée du Monde maya qui est très intéressant à visiter.
La gastronomie à Mérida
La cuisine de Merida, la capitale du Yucatan est un incroyable mélange de saveurs mayas, espagnoles et arabes. On vous conseille vivement de vous aventurer dans l’un des marchés de la ville et de vous asseoir à l’une des petites échoppes pour y déguster des spécialités culinaires.
On n’allait quand même pas vous parler de Mérida, sans parler de sa vie nocturne. Nos Xplorers ont dégoté quelques bon plans pour vous ! La Negrita Cantina est un bar d’ambiance latino où vous pourrez passer votre fin de journée en assistant à des concerts live de différents groupes. La casa cuba est également un endroit sympa pour boire un verre le soir en écoutant de la salsa et autre musique latina.
Pour ceux qui sont en quête d’expériences authentiques nous vous proposons de vous rendre au Miel Nativa Kaban. Il s’agit d’un « concept store » où vous réaliserez une visite guidée à travers le monde fascinant des abeilles. Vous découvrirez les saveurs des différentes variétés de miel avec une dégustation d’au moins 8 types de miel différents.
