Au cœur du Yucatan, Valladolid est une ancienne ville coloniale. Loin de l’effervescence de Cancún, c’est une ville paisible et colorée qui crée souvent un vrai coup de cœur chez les visiteurs.
Le Parque Central
Comme la plupart des villes d’Amérique Latine, Valladolid s’articule autour d’une place centrale : le Zocalo. Entourée de bâtiments coloniaux et d’un drapeau mexicain qui flotte fièrement au centre de la place, c’est à la tombée de la nuit que vous pourrez le plus apprécier cet endroit. Lorsque les grandes chaleurs diminuent, cette place devient un lieu de vie des habitants. Les échoppes s’ouvrent et les habitants se promènent, ou encore discutent sur un banc face à l’église San Servacio.
Les rues colorées du centre-ville
En visitant Valladolid, dans le Yucatan, vous tomberez forcément sous le charme des rues colorées de la ville. La rue Calzada de los Frailes est probablement la plus belle de toutes. Vous y trouvez des maisons coloniales aux 1001 couleurs. Aujourd’hui, ce sont principalement des restaurants, hôtels ou petites boutiques.
Bonus : Derrière les portes du restaurant La Casona de Valladolid se trouve la fontaine cachée de Valladolid, ornée de statues. Pour les amateurs de Cacao, faites un petit tout au musée du Cacao. Celui-ci ressemble plutôt à une boutique avec une petite galerie et la visite peut se faire en français.
Le couvent San Bernadino de Sienna
Dans la continuité de la rue Calzada de los Frailes, il est considéré comme l’un des plus importants et des plus beaux monastères du Yucatan. A l’intérieur, vous découvrirez l’église, les catacombes, la chapelle, l’ancien couvent, l’atrium et les jardins. Si vous n’avez pas le temps de visiter l’intérieur, un spectacle son et lumière est projeté le soir en espagnol puis en anglais. L’occasion d’en apprendre sur son histoire et celle de la ville.
Pour terminer la visite, rendez-vous devant le couvent où vous trouverez les lettres colorées de VALLADOLID : de quoi faire de jolies photos souvenir.
Un cénote dans la ville
Dans le Yucatan, Valladolid a la particularité d’avoir un cénote dans la ville. A 15 min environ du Parque Central, vous découvrirez le Cénote Zaci. Moyennant un prix d’entrée très raisonnable, vous pourrez vous baigner et profiter de ce lieu exceptionnel. Le site dispose également d’un restaurant où vous pourrez boire un verre avec une vue imprenable sur les eaux turquoise du cénote.
Aux alentours de Valladolid
Les alentours de Valladolid regorgent de joyaux locaux.
Ek Balam
A 30 minutes de Valladolid, découvrez une ancienne ville Maya. Vous y trouverez un superbe site archéologique, bien moins touristique que Chichen Itza. Vous pourrez observer une des plus hautes acropoles du Yucatán, une pyramide haute de 31 mètres ainsi que des sculptures en stuc très bien conservées.
N’oubliez pas votre maillot de bain. A 20 minutes à pied du site se trouve le cenote de X’Canche. De quoi terminer votre visite sur une note rafraichissante.
Chichen Itza
Classé au patrimoine mondial de l’Unesco et parmi les 7 nouvelles merveilles du monde, c’est le site Maya le plus connu au monde. Situé à 40 minutes de Valladolid, 26 ruines mayas sont à découvrir, dont la pyramide El Castillo.
Afin d’éviter la foule et les fortes chaleurs, nous vous conseillons de venir visiter le site dès l’ouverture, à 8h.
N’hésitez plus, venez visiter Valladolid !