Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, San Miguel de Allende est une ville qui plaira autant aux amateurs d’architecture qu’aux amoureux de la nature. Située au cœur d’une région plutôt aride, elle se pare de couleurs vives, que ce soit sur ses murs décorés par des artistes de rue que sur ses églises faites de pierres roses. Si vous avez l’occasion de vous y rendre durant le printemps vous découvrirez un centre historique très fleuri.
La cathédrale de San Miguel de Allende est difficile à rater, c’est l’attraction principale de la ville. Elle est rosâtre et a été construite dans le style baroque mexicain. C’est l’un des plus beaux édifices religieux de notre voyage au Mexique. Il s’agit d’un véritable bijou architectural. Vous admirerez sa façade et l’éclairage mis en place la nuit et qui met en valeur tous les détails de sa structure.
Après avoir visité la cathédrale, vous pourrez vous offrir une halte rafraîchissante au Charco Del Ingenio. Il s’agit d’un jardin botanique situé en plein cœur de la ville. Vous apprendrez à y reconnaître différents types de cactus et vous pourrez profiter du calme naturel de l’endroit.
Pour les fans d’histoire, nous vous conseillons le musée historique.
Ce musée est installé dans la maison d’Ignacio Allende, l’un des héros de l’indépendance du Mexique. Des mises en scène avec des personnages en cire donnent des explications approfondies sur l’histoire du pays et vous renvoient vraiment à une autre époque.
Notre quartier coup de cœur
Un des plus jolies endroits à San Miguel, c’est le quartier Guadalupe ! Vous y retrouverez du street-art à perte de vue, les fresques sont présentes par dizaines, à chaque coin de rue on découvre de nouvelles œuvres.
Et une balade à cheval ça vous tente ?
À 30 minutes de San Miguel de Allende se situe le ranch coyote canyon où vous aurez la possibilité de partir à cheval pour faire un tour des cantinas. Durant votre balade vous aurez la chance d’avoir un accès exclusif au canyon principal de la région.
Vous atteindrez le fond du ravin et vous galoperez dans le lit de la rivière. Puis, vous descendrez ensuite de cheval pour profiter d’un peu de repos et vous rafraîchir. Enfin, vous grimperez de nouveau sur les bords du canyon et suivrez ses impressionnantes falaises de 50 mètres, avec les vues les plus spectaculaires de la balade.
Après cette balade, un délicieux repas traditionnel fait maison avec les produits frais de la ferme vous attendra : tortillas sur le grill, fromage de ferme frais et haricots bio du même ranch, quesadillas, cactus, riz, sauces fraîches, guacamole et salade, entre autres plats typiques.
Si avec tout ça on n’a pas réussi à vous convaincre…
Notre conseil pour la fin de journée à San Miguel de Allende
Rendez vous au rooftop du Selina pour admirer le coucher de soleil. Vous pourrez en profiter pour boire un verre et manger. En tout cas une chose est sûre, vous n’en ressortirez pas déçus.
Auriane, Xplorer