Nous commençons notre journée par une visite de l’Arbre millénaire de Tule, un énorme taxodiacé d’environ deux mille ans.
Puis nous continuons avec Hierve el Agua, une imposante cascade pétrifiée nichée dans les montagnes avec la possibilité de se baigner dans ses eaux riches en minéraux.
Tout au long de cette journée le paysage aride de cette région montagneuse nous accompagnera.
Nous ferons une pause à une Palenque de Mezcal pour en savoir plus sur le processus de fabrication de cette boisson spiritueuse traditionnelle représentative d’Oaxaca.
Nous nous rendrons ensuite à Mitla où se trouve le centre religieux le plus important des Zapotèques. Au cours de la période post-classique, ses bâtiments étaient richement décorés de formes géométriques et sont un exemple clair de la splendeur et du développement de cette ancienne civilisation, aujourd’hui il y a encore un grand marché artisanal.
Nous concluons notre journée par la visite d’un atelier de tisserands de tapis de laine à Teotitlán del Valle, qui nous montrera la confection traditionnelle de ces vêtements et les techniques de teinture de la laine avec des colorants naturels.
