L’une des plus jolies villes coloniales du Mexique : San Cristóbal de las Casas.
La ville a préservé un cachet unique entre ses églises, petites places, rues et patios cachés. Elle offre également de nombreuses possibilité d’excursions à proximité, pour les amateurs de culture et de paysages à couper le souffle. Cet article vous invite à découvrir San Cristobal de las Casas, une destination ou les traditions rencontrent la modernité dans un équilibre harmonieux.
Un retour dans le temps
Avec ses bâtiments coloniaux bien préservés, ses églises imposantes et ses places vivantes, tout semble être figé dans le temps. La Cathédrale de San Cristobal et l’église Santo Domingo sont de joyaux architecturaux qui racontent l’histoire de la ville depuis sa fondation.
Une gastronomie unique
On retrouve aussi une richesse culturelle à travers sa gastronomie. Les influences indigènes et espagnoles se mêlent pour créer une cuisine unique et hors du commun. Surtout ne partez pas sans avoir goûté aux tamales de chipplin, une feuille verte locale. Les marchés et les petits restaurants offrent une authenticité et une fraîcheur parfaites.
La culture de San Cristobal de las casas
San Cristobal de las Casas n’est pas seulement un lieu de passage pour les marchandises et les traditions, mais c’est aussi un espace d’échange culturel. On y retrouve des festivals, des ateliers d’artisanats et des expositions d’art permettant aux visiteurs de s’immerger dans la culture locale. Cela permet de comprendre la profondeur des traditions qui se répand depuis des générations.
